Por Larissa Faria
Em época de carnaval, o famoso day after pode
durar muito mais que 24 horas. Após quatro dias de comemorações, os excessos
chegam a ser do tamanho da folia. Alimentação inadequada e consumo de drinks e
cervejinhas podem pôr a perder vários meses de dieta e exercícios. Mas calma!
Você ainda pode correr atrás do prejuízo.
Dieta mineral desintoxicante pós-folia
Um cardápio desintoxicante e de baixo índice glicêmico é
ideal para conter a ressaca. "O corpo congestionado por toxinasraramente
se limpa sozinho", ressalta Elaine Fontes, nutricionista clínica e
estética do SPA Longevity by Sisley. A partir desse princípio, a nutricionista
indica uma troca simples com grandes benefícios.
"Substituir alimentos com índice glicêmico alto
pelos de índice glicêmico baixo acelera o metabolismo, favorece a queima de
gordura, produz menos insulina, reduz o apetite e melhora o rendimento na
atividade física", orienta a nutricionista. Além disso, traz uma sensação
de rejuvenescimento, diminui o inchaço, melhora qualidade do sono e da memória
e aumenta o pique.
A especialista lembra que, apesar de manter uma dieta
saudável, a mudança alimentar deve ser gradativa e com adaptações
criativas, para não tirar a alegria em razão da restrição. Confira o cardápio!
Cardápio pós-carnaval
Desjejum
1 Copo (200 ml) de suco de 1 maçã, 1 pêra e 2 folhas de
couve manteiga, passar tudo na centrífuga
1 Fatia de pão integral
½ Colher (sopa) geleia de frutas vermelhas sem adição de
açúcar
Colação/intervalo
½ Unidade mamão papaia
1 Colher (sopa) de semente de linhaça
Almoço
2 Colheres (sopa) de arroz integral
1 Prato (raso) salada de folhas verde, 4 tomates cereja, 1
colher (sopa) de alfafa
1 Colher (chá) de azeite extravirgem
1 Colher (sopa) de brócolis e cenoura cozidos no vapor
1 Filé de frango pequeno (80g) grelhado
Lanche da tarde
1 Copo (200 ml) de chá verde gelado batido com: 1
fatia de abacaxi, 3 folhas de hortelã e 2 talos de salsão
Jantar
1 Prato fundo (sopa) de agrião, abóbora, orégano fresco e 1
colher (sopa) de chia
1 Salmão pequeno (100g) grelhado
Ceia
1 Xícara (chá) de erva doce
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