1 xícara de repolho fatiado em tiras finas
1 folha de couve cortada em tiras finas
1 xícara de brócolis picado cozido no vapor
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
1 kiwi fatiado
1/2 limão siciliano
1/2 lima da pérsia
1 colher (chá) de alecrim
1 colher (chá) de chia
1 colher (chá) de semente de girassol
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
Sal marinho e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Mistura o repolho com a couve. acrescente o suco de limão siciliano e da lima da pérsia e uma pitada de sal marinho. Misture e deixe marinar por 20 minutos. Retire o excesso de líquido e disponho em um bowl. Por cima, acomode o brócolis, a cenoura e o kiwi. Acrescente um fio de azeite, uma pitada de sal, alecrim, a chia e a semente de girassol.
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